L'ELEVAGE DE CHEVRES

Des chèvres Saanen

Après des études d'agriculture et un voyage en vélo en partant de la Hollande, nous nous sommes installé depuis 1982 aux chemin des Bletonnets avec des chèvres Saanen.
Nous fabriquons des fromages dans la fromagerie sur place, fromages lactiques et pâtes pressées. Nous vendons la plupart de nos fromages sur les marchés de Lorgues, Salernes ou Aups, ou directement à la maison.
Les journées des chevriers sont bien remplies mais les chèvres ne chaument pas non plus.
Une journée de chèvre:
5.30h réveil et premier repas de foin
6.00h traite en mangeant des céréales
9.30h sortie dans les prés
17.30h repas de foin
18.00h traite en mangeant des céréales
22.00h si besoin encore un peu de foin avant la nuit